自然酵母パン店出店のお知らせ 6/30

この週末は『パンフェスinMAIZURU2』に出店です。
半年前に初回のパンフェスがありましたが、
わずか2時間足らずで、全店完売してしまいました。
それを反省に、今回は出店数が倍の16店舗になっています。
前回同様全店MAXでパンをご用意しますが
なくなってしまったら、ごめんなさい。

パンのフェイク雑貨などのお店もあります。
屋内イベントでし雨の心配はありません。
どうぞお越しください。

2019年6月30日(日)10:00~15:00
舞鶴市観光商工センター5階
(京都府舞鶴市浜66)

よしだ屋のあんぱん

よしだ屋のあんぱんは自家農園で
自然栽培で育てた春日大納言小豆を
じっくり丁寧に餡に仕上げたものです。
肥料や農薬を使わず、植物本来が持っている
生命力で育った小豆です。

春日大納言小豆は、普通の小豆より大きく
煮ても小豆がはじけない品種です。
「腹が割れない」というわけで
昔、武士には「縁起が良い」とされてきたそうです。
ですので、その特製を活かして 『つぶあん』で餡は仕上げています。

ところが昨年の夏は酷暑となり、
種をまく7月中旬には畑はカラカラの状態。。。。
結局思うような収量がなく、不作となりました。
ゆっくり使ってきたのですが、
どうも夏までに在庫がなくなってしまいそうです。
代わりのものがあればいいのですが
自然栽培の小豆はなかなか手に入らないし
入っても価格的に難しくなります。

長くなりましたが、
小豆の在庫がなくなる7月頃~11月頃まで
「あんぱん」は欠品になります。
申し訳ありませんが、ご了承ください。

第三日曜日は『サンマルシェ』

毎月第三日曜日は『サンマルシェ』の日です。
6月16日(日)9:30~12:30
場所:三田市南が丘2-7-10
    サントアン三田本店駐車場
この日は、いつものマルシェの加え
「猟師食堂」がオープン
猟師ユニットによる鹿肉の特製キューバサンドが登場
お楽しみに!!

https://www.facebook.com/sun.marche.sanda/