南部小麦粉
岩手県産の小麦粉で、農薬は病気予防の１回のみ使用した小麦粉です。

北海道産小麦粉
春よ恋を使用しています。
ふっくらしたパンに仕上がります。

砂　　糖

塩

鹿児島産の粗糖を使用

内モンゴル産の岩塩を使用
海塩ではないため、にがり成分を含みません。ですから、素直な塩になっています。

小　　豆

その他

丹波市春日町東中でしか栽培されない、貴重な在来種『黒さや大納言小豆」』を使用
あんぱんでは、小豆本来の粒の風合いを生かした、粒あん仕上げにしています。

ドライフルーツはJAS有機栽培物を加工したものを使用。
たまねぎ・じゃがいもなどの素材も、有機栽培、自然栽培のものを使用
卵は兵庫県八千代町の青位鶏卵様の平飼い卵を使用