先日、当地でも大雪となり、久々雪かきをしました。
あまり寒いと酵母も動きが小さくなってしまいます。
人が心地よい温度が、酵母にも快適のようです。
もうすぐ立春ですが、まだまだ寒さが続くようで
もうしばらく、この寒さとお付き合いとなりそうですね。
![](https://yoshidayaweb.com/wp-content/uploads/2023/02/定休日_01-724x1024.jpg)
11日(土祝)パンとお菓子のフェスティバルin三木出店
三木市福井2426 道の駅みき横
かじやの里『メッセみき』
11:00~16:00 雨天決行
19日(日)サンマルシェ出店
三田市南が丘2-7-10
サント・アンさん駐車場
9:30~12:30